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          市場監管部門常見問題
          發布日期:2018-12-03 23:12

          提問一:我想在市區開一家餐飲店,請問如何辦理食品經營許可證?

          答:

          第一步,申請人帶有關申請材料向市行政服務中心市場監管局窗口提出書面申請,申請材料包括申請書(在指定的網址進行下載打印)、營業執照和法人身份證審核、從業人員體檢證明復印件、廚房布局圖、食品安全規章制度,申請材料齊全并符合要求,窗口辦事人員予以受理。

          第二步,市市場監管局執法人員到餐飲單位進行現場審查。對符合規定的申請,市市場監管局在規定時限內發證,并通知申請人到市行政服務中心市場監管局窗口領證。對不符合規定的,作出不予許可決定。

          提問二:我經常在網絡上訂餐,請問你局有哪些監管措施來保障網絡訂餐的餐飲食品安全?

          答:2018年1月1日,國家食品藥品監管總局正式施行《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》(以下簡稱《辦法》),該《辦法》明確了“線上線下一致”原則,對網絡餐飲服務第三方平臺(以下簡稱平臺)、入網餐飲服務提供者、送餐人員和送餐過程提出了明確的要求。為貫徹落實該《辦法》,我局今年開展了鷹潭市網絡食品經營專項整治行動,對平臺提供者進行了約談,提出了線上餐飲服務提供者必須取得食品經營許可證、線上線下餐飲食品質量安全必須一致等具體要求,并要求平臺開展自查自糾。同時采取多種形式加強監管,一是加強線上網絡餐飲食品經營數據的監測;二是提高對平臺和入網餐飲服務提供者的檢查力度,查辦了幾起無證送外賣的違法行為;三是規范“外賣小哥”送餐行為。

          提問三:我想買些保健食品,應該怎么樣選購呢?

          答:

          (1)購買保健食品盡量選擇在大型商場、超市、藥店等取得《食品經營許可證》(保健食品經營項目)等的正規商家。

          (2)查看保健食品批準文號。產品包裝上是否有批準文號。

          (3)查看企業生產許可資質。包裝上是否標注有省級食品藥品監管部門頒發的保健食品生產許可證號。

          (4)查看保健食品專用標志。包裝上是否有保健食品標志。

          (5)查看保健食品標準號。包裝上是否標有保健食品所執行的國家標準、行業標準或企業標準編號。

          (6)查閱產品說明書。特別要注意保健食品的“適用人群”。產品說明書上不得有超越國家批準范圍的夸大保健功能或暗示可使疾病痊愈等類似表述語言:“最高”、“最新”、“最先進”等絕對化用語均被禁止使用。

          最后要說明的是,保健食品是人們保健措施中的一部分,不是全部,不能用保健食品取代多種保健措施的綜合運用,更不能代替藥物。

          提問四:我打算買輛電動自行車,聽說國家剛出臺了新規定,有什么新要求嗎?

          答:今年5月15日,國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會發布了強制性國家標準《電動自行車安全技術規范》。新標準堅持電動自行車的非機動車屬性,規定電動自行車須具有腳踏騎行能力、最高設計車速由20km/h調整為25km/h、整車質量(含電池)40kg調整為55kg、電機功率由240W調整為400W。為有效降低電動自行車發生火災事故的風險,新標準補充和完善了防火、阻燃、充電器保護等方面的要求。新標準將于2019年4月15日起正式實施,屆時,不符合《技術規范》的產品,不得生產、銷售、進口。

          提問五:我們老百姓在超市、集貿市場購物時怎么知道商家的電子稱準不準,會不會 “短斤少兩”?

          答:市民朋友日常生活離不開消費購物,“價格公道,秤準量足”是百姓買菜購物時的最基本要求,但是,仍有少數商販為謀取不法利益,利用計量器具進行作弊,坑害消費者。為了保護您的合法權益,我們建議您在超市、集貿市場購物消費時注意以下事項:

          1.商品稱重前,電子秤的重量顯示值應為零。請注意看清電子秤的單價顯示,目前電子秤一般以千克(公斤)為計價單位;

          2.電子秤是否有強制檢定合格標志,并處于有效期內;

          3.商品稱重時,可用隨身攜帶的已知重量的鑰匙圈或手機放在電子秤上作比對;一旦發現短斤缺兩,可向當地市場監管局或拔打“12315”電話投訴。

          提問六:我想開家食品小作坊,請問食品小作坊申請需要符合哪些條件?到哪里申請?

          答:申請食品小作坊登記證,應當先行取得個體工商戶營業執照,并符合下列條件:

          (一)具備獨立的生產加工場所,場所面積與生產加工能力相適應,布局符合工藝流程要求,生產加工場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離;

          (二)具備與生產加工食品品種、數量相適應的設備設施,以及相應的處理廢水、存放垃圾等廢棄物的衛生防護設施;

          (三)建立食品安全的管理制度和配備食品安全管理人員。

          (四)生產加工場所面積150平方米以下;

          (五)年銷售額200萬元以下;

          (六)從業人員7人以下。

          符合條件的食品小作坊可以到所在轄區的縣(市、區)市場和質量監管局申請辦證。

          提問七:我聽說現在吃的食品都加了很多食品添加劑,食品添加劑對健康有影響嗎?

          答:現代食品工業離不開食品添加劑,合理使用能提高食品的安全性保障。比如沒有防腐劑的醬油會發霉,沒有抗氧化劑的食用油會哈喇,而真菌霉素、油脂酸敗帶來的健康風險遠大于防腐劑本身。消費者要理性看待“不含防腐劑”的食品,有些食品不需要使用防腐劑,例如一些食品的高糖、高鹽特性具有抑制微生物的作用,但高糖、高鹽膳食也會帶來健康風險。

          提問八:我有時看到房地產廣告打什么“學區房”、“讀什么學校”等,這是否可信?

          答:您提出的問題涉及到兩個方面的廣告法律法規:首先發布“學區房”、 “讀什么學校”的廣告,涉嫌發布違法廣告行為,《房地產廣告發布管理規定》第18條規定“房地產廣告中不得含有廣告主能夠為入住者辦理戶口、就業、升學等事項的承諾”。其次如經查“學區房”、 “讀什么學校”內容不實的,還涉嫌發布虛假廣告行為,《廣告法》第4條規定“廣告不得含有虛假或者引人誤解的內容,不得欺騙、誤導消費者。廣告主應當對廣告內容的真實性負責”。

          提問九:我父母想買一些醫療器械產品,對治療高血壓、糖尿病有用,他們常購買一些講座、會議和上門推銷的產品,我們怕上當,如何鑒別和選擇合格的器械產品呢?

           

           

           

          答:

          1.社會上常有一些以中老年人為主體的健康講座、會議等專題活動,在活動中推廣介紹一些產品,有食品、保健品、醫療器械等,常會夸張一些產品功能、暗示一些疾病治療效果,這些活動大部分不合法,央視新聞也多次播過非法會議講座詐騙錢財的案例,請大家不要購買此類會議講座上推銷的產品。醫療器械產品上門推銷或會議銷售是不符合管理要求的、更難以保障消費者權益。

          2.想購買合格的醫療器械,最好去有營業執照、醫療器械經營許可證、醫療器械經營備案憑證的企業購買,如藥店、專業器械公司、醫院等正規場所,并索要正規發票。對產品療效,不要輕信銷售員的推銷,要查看醫療器械產品說明書或注冊證書上的“產品適用范圍”并以此為準。

          3.有一些醫療器械對高血壓、糖尿病等有輔助治療作用,器械的輔助治療不能取代藥品的治療,切記使用器械輔助治療時不能自行減藥停藥,減藥停藥應當聯系醫生。

          4.對購買的產品有疑問的,可以向12331投訴舉報,進行合法維權。

          提問十:我在網上購買到變質食品怎么辦?

          答:消費者在網購時一定要注意索要發票,發現購買的食品過期或者變質,要妥善保存交易憑證、實物圖片、聊天記錄等信息,這些數據是發生糾紛進行維權的重要證據。依據《食品安全法》第一百四十八條規定:“生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千的,為一千元”。

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